Metabolic Balance ®, semaine 4: la fin des haricots

 Je vous ai laissées vendredi dernier avant mon premier apéro autorisé. Je l'ai savouré, c'était vraiment bien. Ma copine L. a vraiment été adorable, elle avait acheté une petite bouteille (3,7 dl) pour que je ne sois pas tentée et elle avait préparé des trucs que je peux manger (melon et jambon, soupe froide de concombre à la feta), c'était juste PARFAIT! C'est clair que j'ai droit à "un verre, voire un et demi" dixit ma nutritionniste mais je me sens obligée d'adapter ces mesures à mes gènes valaisans, = 2 bons gros verre. Et c'est le début de la fin. Dès que je sens que la corde se détend, je n'ai plus aucune retenue. J'ai cru limiter les dégâts, mais le vers était dans la pomme... Je m'étais dit que ce serait ma seule sortie alcoolisée du week-end, mais le lendemain, quand mon autre copine L me propose un apéro en vitesse en fin d'après-midi, j'ai dit oui, trop contente! Je me suis autorisée un verre de rosé, et quand elle en a commandé un deuxième, j'ai suivi, et j'ai même mangé 5 ou 6 biscuits apéritif... Grrr.

 J'ai essayé de garder les mêmes principes pour le manger, mais en me permettant de dire oui quand on me propose un resto pour le déjeuner, ca fait quatre semaines que je mange mes tambouilles en Tupperware! J'ai reçu la semaine passée une liste légèrement augmentée des aliments autorisés, mais j'ai cru comprendre que ma nutritionniste m'autorisait à m'en éloigner considérablement pour manger des légumes et fruits de saison. Courgettes et framboises ont donc rejoint mon garde-manger, mais quand est-il des noix de Saint-Jacques? Qu'importe, j'en avais envie donc voici mes Saint-Jacques poêlées sur lit de céleri au curry! Mmmmh. La vérité, c'est que cette semaine, j'ai fait n'importe quoi!
Lundi, j'étais tellement déprimée que je me suis tapée un paquet de chips en rentrant du boulot. Un petit Walkers salt & vinegar qui traînait dans ma boîte à pain depuis Londres, donc depuis avril... J'ai regardé le nombre de calories pour ces pauvres 50 gr de pommes de terre à peine graisseuses, 200 et quelques, la moitié d'un pain au chocolat. Merde, ça fait quatre semaines que je n'ai pas mangé de pâtes, pas bu une bière, pas savouré une seule pâtisserie... Bref.
Mardi, pour déjeuner, on voulait se faire des sushis dans le parc avec ma copine T. J'avais repéré au take away des sashimis avec salade de concombres et crevettes, tout à fait dans mon plan. Las, il ne faisait pas beau alors on est allé au  resto, et j'ai craqué devant la photo de l'énorme bateau de sushis et sashimis. On a fait pété. La nutritionniste avait dit "ok pour un peu de riz mais préférez quand même les sashimis et ne prenez aucun féculent au repas suivant". Ok ok, mais le lendemain sur la balance, j'avais repris 300 gr. Hé oui, j'ai fait l'erreur de me peser en milieu de semaine car je devais partir deux jours en reportage au Locle, et je ne voyais pas comment j'allais gérer mes repas à l'extérieur avec bien peu de liberté...

 J'ai essayé de faire au mieux, je me suis privée d'un tas de choses. Le midi, la guide m'a emmenée dans un resto incroyable tout décoré vintage comme j'aime et tenus par un couple adorable, le Lux. Hélas dans les trois plats du jour concoctés avec amour par la patronne, je ne pouvais grosso modo rien manger. J'ai pris le jambon madère, j'ai laissé la purée et demandé plus de courgettes, mais ce n'était pas du tout réglementaire comme menu. Les deux autres, on en parle même pas, la grande salade (avec pâtes, cervelas et fromage) et la quiche provençale (pâte feuilletée, no way) sont restée des mots sur une ardoise... J'ai bu de l'eau, mais impossible de boire les doses recommandées (même si je n'ai plus besoin de boire trois litres comme dans la phase d'attaque) puisque je ne pouvais pas me permettre d'aller aux toilettes chaque demi-heure alors qu'on avait un programme marathon de visites... 

 

Mais le pire, ce fut le soir, chez Sandro, un restaurant italien de qualité, avec une carte à se rouler par terre, entre les pâtes et les viandes en sauce... J'ai pris la seule chose que je pouvais, le carpaccio de boeuf avec une salade mêlée, et je me suis autorisée un petit verre de Primitivo. Mais comme la boîte de Pandore était ouverte, j'ai commencé par un campari-orange pour me remettre de cette journée intense... Aïe aïe aïe la culpabilité... 

 Au petit-déjeuner le lendemain, j'ai pris un peu de pain complet (beaucoup en fait), du fromage, du jambon paysan et un oeuf à la coque, accompagné d'une nectarine. Les proportions n'étaient pas justes mais j'ai fait au mieux. J'ai terminé le tour des bonnes adresses que je devais photographier en ville et me suis dépêchée de rentrer vers mon foyer pour refaire des courses "corporate" et me préparer un dîner et un souper corrects. Mais j'étais sûre que le verdict sur la balance ce matin serait sans appel, défaitiste que je suis. Je tournais déjà dans ma tête le titre qui traduirait le mieux cette étape difficile dans un régime où malgré les privations, on ne perd plus rien... Eh bien non, le vendredi 13 me porte chance puisque j'ai quand même perdu 400 gr par rapport à vendredi dernier!!! Je jubile et entame ma cinquième semaine le coeur léger, décidée à utiliser mon premier joker pour manger un bon plat de pâtes dans un restaurant italien ce week-end. Avec un verre de vin, même trois!

 En primeur quelques photos du Locle, qui est une cité vraiment sympa, avec des petits détails pittoresques à chaque coin de rue et la nature à 2 minutes du centre-ville! Je vous fais un report très vite!