- pâtes aux courgettes et au pesto (c'est vert!)
- guacamole (vert de chez vert)
- lasagne verde (presque vert)
- margarita (complètement verte)
- taboulé libanais au persil plat (vert, vert, vert)
Plus sérieusemement, essayez:
- le smoothie vert: pomme, kiwi, jus de lime, basilic
- le gaspacho vert: melon, concombre, citron vert, tabasco vert
- compote pomme-rhubarbe (Andros ou maison) pour le dessert ou les petites fringales au boulot
- salade de rampon avec poires, roquefort et amandes effilées
- crevettes au curry vert (avec des petites aubergines thaï, mmmmh)
- quiche épinard (avec du saumon ou du chèvre dessus, mortel)
- beignets de tomates vertes (of course)
- pour l'apéro, wasabi peas (pas peanuts, hein!), pistaches vertes, tapenade verte, olives, raïta, etc... et un pastis-menthe (c'est quoi déjà, un perroquet?)
- vus dans le Elle, les fondants citron-matcha de Clémence Katz, so bio!
- salade riz-avocat-crevettes-tomates (vertes pour les perfectionnistes) ou la version pâtes de Funambuline (sans tomates!)
- le cake courgettes-thé vert de Broutille m'a aussi fait de l'oeil, à tester très vite!
P.S. je fais aussi en même temps une cure de 6 en 1 de Phytopharma (artichaut, asperges, ananas, thé vert, topinambour et spiruline), on ne sait jamais!


