Mais pourquoi une énième adresse gourmande a ouvert dans ma rue? Testé et approuvé, Zooburger a ouvert ce lundi à 50 m de chez moi... Déjà que c'est pas facile d'avoir Mauro Traiteur sous le nez, ses focaccie, ses antipasti, ses plats de pâtes à 5 balles, ensuite Holy Cow à un jet de lasso, voilà maintenant cette petite échoppe très new-yorkaise avec ses 16 sortes de burgers différents et son carrousel à brownies, muffins & cheese-cakes (bientôt des cupcakes aussi mais je m'en fous, j'aime pas ça). Les buns sont fait maison, la viande (suisse) est parfaite, ni trop sèche, ni trop juteuse, pas trop épaisse pour pouvoir se déguster presque élégamment, les alliances de saveurs originales: chorizo, oignons caramélisés et sauce dynamique dans El Muchacho, roquefort, bacon, roquettes et pommes granny smith dans le New York Blue Cheese, poulet, bacon, roquette, sauce pruneaux dans le Sweety, olives noires, tomates séchées, aubergines, basilic dans le Marius, cumin, humus, menthe, harissa, sauce blanche dans L'Oriental... Les végétariens ne sont pas oubliés avec le Green Giant ou l'Alaska au saumon truffé de câpres et d'aneth...Quant au cheese-cake et son coulis fraise-menthe, c'est une tuerie, je vous dis pas. Hourra, hourra, hourra et on maigrira quand on sera mort!
Ce nom me disait quelque chose. Après une recherche sur google, j'ai trouvé: le blog Le Fantaisie en avait parlé (http://www.lefantaisie.ch/gourmandise/zooburger-a-lausanne/)
RépondreSupprimercaro @ geneva
PS: ton article me fait pensé que plusieurs restaurants proposent de très bons hamburgers à Genève... peut-être une idée pour un futur article...
justement, je connais pas bien Genève côté burger, tu peux m'éclairer? je pense aller tester le tiki's pub dès que j'ai un créneau mais sinon, nada... Ah si, le Remor!
RépondreSupprimerEn effet, c'est une excellente nouvelle adresse, que le Fantaisie a testé et approuvé !
RépondreSupprimerAvec toutes ces sortes de burgers plus alléchants les uns que les autres, on est obligé d'y retourner très souvent.